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标签： 特色菜湘菜

简介：苗家菜味道以酸辣为主，苗家有句俗语：一天不喝酸，走路打跄跄。关于苗家酸菜的形成，其实还是有环境因素和历史原因的。苗民在历代反抗统治者的压迫中，被迫从黄河流域一直迁徙到长江流域，躲进了深山老林。山高路遥、交通不便，很不容易吃上鱼肉类和蔬菜，也缺盐。苗族为适应日常生活上的需要便家家户户都设置酸坛制作酸鱼、酸肉、酸菜及其他酸食物，以便储存。

备注： 停车位包厢