湘绅家厨(万塘路店)

地址：浙江省杭州市西湖区万塘路69号(塘苗路)

电话：057188690908

标签：湘菜

简介：地道的湖南菜,辣爽无比,哈哈,我们来这里吃好几次了,每次都会把肚子吃到撑爆为止,那个黄金豆腐,还有小炒肉,忍不住要流口水了。 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湘菜刀工精妙，形味兼美；长于调味，酸辣著称；技法多样，尤重煨。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。地道的湖南菜,辣爽无比,哈哈,我们来这里吃好几次了,每次都会把肚子吃到撑爆为止,那个黄金豆腐,还有小炒肉,忍不住要流口水了。 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湘菜刀工精妙，形味兼美；长于调味，酸辣著称；技法多样，尤重煨。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。

备注： 停车位